Wüstenschiff

Von und mit Hartmut Fiebig

Infos hier

21.01.2016 - DE - Bonn, Klassenzimmer
22.01.2016 - DE - Köln, Restaurant Ludwig im Museum
23.01.2016 - DE - Düsseldorf, Klosterhof Bistro im Maxhaus

Das englische Wort "Spirit" lässt sich mit Lebenshauch, Seele oder Temperament übersetzen. Diese Bedeutungen klingen für Autor Hartmut Fiebig an, wenn er an die Gewürzinsel Sansibar denkt. Sie ist das historische und kulturelle Herz der Suaheli-Kultur, welche auch das ostafrikanische Hinterland bis zu den Quellen des Nils geprägt hat. Sansibars Identität wiederum speist sich aus afrikanischen, arabischen, indischen und europäischen Einflüssen. Das macht die sinnliche Reise nicht nur zu einer Einführung in eine tolerante und vibrierende Kultur, in der sich Traditionelles mit Modernem verbindet, zu einem Abenteuer, das uns zur Nelkenernte ebenso wie auf den Gipfel des Kilimanjaro entführt, sondern zu allererst zu einem einmaligen Fest der Farben, Klänge, Geschichten, Gerüche und Geschmäcker!

Die Suaheli-Spirit-Kreation:

Samosa, gefüllt mit Gemüse-Rindfleisch und Mango-Chili-Dip
Vegetarisch: Samosa, gefüllt mit Gemüse, Nüssen und Mango-Chili-Dip
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Süßkartoffel-Kokossuppe mit Hähnchenhackbällchen
Vegetarisch: Süßkartoffel-Kokossuppe mit frittierter Banane
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Hähnchenfilet in Früchte-Curry-Sauce mit Kochbanane und Mandelreis
Vegetarisch: Gemüse-Mango-Ragout mit Mandelreis
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Schokoladen-Bananen-Kuchen mit Amarula-Crème

Weitere Termine findet ihr wie immer in unserem Wüstenschiff-Kalender

Gruß
Birgitt